伯明翰大学学院位于伯明翰市中心，学校共有7,500名学生，其中包括来自63个国家的1100名国际留学生。学校的历史可以追溯到19世纪末成立的市立技术学校，开设烹饪和居家课程。技术学校在伯明翰市的多个地点教学，档案记载烹饪教室早在1916年就已建立，自1918年开始教授家庭烹饪课程。

　　伯明翰大学学院的宗旨是为那些有理想、有毅力获取成功的人创造和提供参与学习的机会，维持良好的学习型社区，以满足在校学生、经济和整个社会的多样化需求。

　　学校特色

　　1.学校规模及性质、优势学科

　　伯明翰大学学院是英国目前唯一的酒店旅游专业大学学院。学院的高质量教学设施及广泛的课程专业设置，吸引了大批海外学生报读以预科课程，高级文凭，预科学位，学士学位到研究生学位的一系列酒店管理及旅游管理等课程。该校的专业领域包括酒店管理，旅游管理，体育和休闲管理，市场营销，烹调艺术和幼儿管理。所有课程都着重培养高水平的工作技能及管理知识，使学生在任何工作团队中都能出色地完成任务。

　　2.杰出的研究教学质量

　　学院丰富的师资力量以及与产业界的紧密联系使之在欧洲、北美和亚洲的酒店培训和教育业界始终处于领先地位，其零售、食品管理、商业沙龙管理和护理课程也享有盛名。顺利完成学业的学生，由伯明翰大学授予本科或硕士学位。

　　3.灵活实用的课程设置

　　本科课程分3年制和4年制，部分4年制采用全球认可的三明治式(Sandwich)学制，既每个学生都能得到在英国本土甚至其他欧洲国家一年带薪实习的机会，为毕业谋职打下可贵而扎实的基础。而酒店管理本科课程均设1年由学院组织的工作实习，地点在英国本土或国外。此外，旅游商务管理作为EU欧盟资助项目的一部分，学生可到西班牙、荷兰、芬兰或爱尔兰等国学习甚至到地中海或北非进行校际访问。此外，学校提供多种语言课程，让学生在流利使用英语的同时进修意大利语、德语、法语、荷兰语或西班牙语。

　　4.一流的教学设施

　　教学研究设备优良，拥有图书馆、学生资料中心、现代语言中心、健康美容沙龙、食品饮料测试实验室、影音制作室和剧院。学校图书馆设有英国最大的酒店管理和旅游期刊中心，拥有大量专业资料，在线database及网络系统信息。学生会下设足球、划船、滑雪和登山等俱乐部，健康休闲俱乐部内设举重区、心血管训练室和有氧表演厅。

　　5.卓越的学生服务

　　学院有30多年教授海外学生的经验，建立了一整套系统，以帮助学生尽快适应学院的学习和生活，包括2周导向课程，迎新晚会和野外烧烤。同时，学校还拥有4家实习餐馆、2个美发沙龙及1个美容中心对公众开放，提供学生全真环境的实习经历。