随着上午最后一节课的下课铃响，乌鲁木齐县萨尔达坂中心小学的孩子们迫不及待地飞奔到宿舍楼旁边的安利春苗营养厨房，各自拿着饭盒站在取饭窗口等待开饭。热气腾腾的大米饭、西红柿炒鸡蛋、蒜苔炒肉、麻辣豆腐……荤素合理搭配的营养餐，映衬着孩子们的喧闹和欢笑。据了解，营养厨房已经在这里落户一年，孩子们告别了坐台阶、蹲操场吃冷饭的日子。

　　萨尔达坂中心小学是一所国办双语寄宿制学校，共有学生214名，其中哈萨克族师生占85%以上。五年级哈萨克族女孩古丽娜告诉记者，她家住在离学校20公里远的东南沟村，大部分时间吃住在学校。新厨房开放后，同学们可以每餐坐在明亮干净的食堂里吃上热腾腾的饭菜。记者随后参观了营养厨房，映入眼帘的是一个300余平方米的就餐大厅，四周墙面上贴着营养菜谱和卫生宣传画；操作间各类厨具设备齐全，原料、配料摆置合理，管理制度健全规范。经过专业培训的管理员正以娴熟的手艺炒菜；取饭间餐台设有热水保温层，以确保师生能吃到可口的热饭热菜；取餐区一侧摆放着用于每餐饭菜留样的冷柜；干净崭新的厨师帽、围裙整齐挂在工作区门口；切配间里新配了四门冰箱，并以生、熟、荤、素区别存放；厨房内新鲜的卷心菜、西红柿、蘑菇、萝卜、青椒、葱、姜已清洗完毕并分类陈列在菜架上；厨房工作人员着装标准，灶台整洁有序，配菜区菜板、菜刀皆以生熟用途标志区分。

　　厨师巴特告诉记者，厨房设备更新后，用电炉蒸馒头、米饭，比以前更美味且快了两三倍，还可保温并满足全校师生需求。“食堂早上供应包子、稀饭、鸡蛋，中午两荤两素，晚上一荤两素。所有住校生一律减免伙食费。”巴特说。为进一步了解情况，志愿者还与校长、教师、学生、厨房管理员进行座谈，并为学校送去了30双滑轮鞋组建“哈萨克少年轮滑队”，还与16位当月过生日的学生开展了做蛋糕、庆生日的活动。“与2012年初次来时相比，无论校园环境还是孩子们的营养状况，都有了可喜的变化。”为萨尔达坂中心小学春苗厨房捐赠3万元的胡成说，“参加公益活动使我进一步实现了为社会多作贡献、帮助每一个需要帮助的人的愿望。”

　　“春苗厨房建成投入使用后，帮助完善了学校食堂条件，确保了孩子们的午餐质量。”萨尔达板中心小学校长张彬说。据了解，春苗营养厨房是安利公益基金会和中国关心下一代工作委员会共同开展的公益项目，旨在通过为中西部贫困地区的乡村学校配备厨房设备、培训厨房管理员，改善贫困地区儿童的营养状况，保证孩子们能吃上搭配合理、营养均衡的饭菜。项目自2011年在全国启动，2014年在我区建成第一所安利春苗营养厨房，截至目前，我区共建成安利春苗营养厨房16个，受惠农牧民儿童达11153人。安利（中国）新疆分公司公共事务部经理周珉告诉表示，安利公益基金会计划分别在新疆维吾尔自治区和新疆建设兵团各建设40个春苗厨房。